Artischocke



Eigenschaften: Die Artischocke (Cynara scolymus) ist
eine mehrjährige Pflanze mit großen, stacheligen
Blättern und essbaren Blütenknospen. Sie wächst
in warmen, sonnigen Regionen.



Anwendungsgebiete: Artischocken werden zur Unterstützung
der Verdauung und der Leberfunktion eingesetzt und
sind eine beliebte Zutat in der Küche.



Potenzielle Wirkungen: Die Pflanze kann die Verdauung
fördern, den Cholesterinspiegel senken und hat
antioxidative Eigenschaften.



Sicherheit und Nebenwirkungen: Normalerweise sicher,
jedoch können Allergiker auf Korbblütler reagieren.
Hohe Dosen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln
können Magenbeschwerden verursachen.