Artischocke



Eigenschaften: Die Artischocke (Cynara scolymus) ist eine mehrjährige Pflanze mit großen, stacheligen Blättern und essbaren Blütenknospen. Sie wächst in warmen, sonnigen Regionen.



Anwendungsgebiete: Artischocken werden zur Unterstützung der Verdauung und der Leberfunktion eingesetzt und sind eine beliebte Zutat in der Küche.



Potenzielle Wirkungen: Die Pflanze kann die Verdauung fördern, den Cholesterinspiegel senken und hat antioxidative Eigenschaften.



Sicherheit und Nebenwirkungen: Normalerweise sicher, jedoch können Allergiker auf Korbblütler reagieren. Hohe Dosen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln können Magenbeschwerden verursachen.