Der Schnittlauch (Allium schoenophrasum) ist eine heimische Pflanze und kommt heute noch wild in Flussauen und auf Feuchtwiesen vor.
Er gehört neben der Petersilie zu den beliebtesten Küchenkräutern
und schmeckt am besten frisch aus dem Garten.
Besonders gut passt das mehrjährige Frühlingskraut,
das zur Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae) gehört, zu Salaten oder direkt aufs Brot.
Und bei den meisten Salaten sollte er auch nicht fehlen.

Schnittlauchblüten: Milde Alternative zu den Halmen

Die lila Blüten sind eine gute Alternative für alle, denen der scharfe Geschmack vom Schnittlauch zu stark ist. Denn im Vergleich zu den Halmen schmecken sie deutlich milder. Krehl empfiehlt sie vor allem zum Garnieren von Speisen, auf Salaten oder Butterbroten etwa. Durch die ansprechbare Farbe verschönern die Blüten viele Gerichte.

hier ein paar Beispiele zum Frühstück essen

Beispiele für >dann natürlich für fast alle Salate,Suppen
und andere Gerichte