Gurken und Zuchini


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Gurken und Zuchini

in was es im Herbst zu ernten gibt oder was man pflanzen muss 10.09.2023 21:09
von BlattimWind •

| 5.960 Beiträge | 12996 Punkte

Zur Zeit ernte ich immer noch jede Menge Gurken und Zucchini.
Bild entfernt (keine Rechte)
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Habe 4 solcher Zucchinipflanzen. Weil ich dieses Jahr einen Teil des Gemüsegartens nicht bestellt hatte, war ich froh, dass ich dort Zucchini und Artemisia annua (die auch sehr groß werden) pflanzen konnte. Die Zucchini haben sich unheimlich ausgebreitet und ich habe noch nie so viele Zucchini geerntet. Jede Menge zum Verschenken.

(Das Foto zeigt eine Pflanze, wie sie im Juli war)

Die Fähigkeit, im Frieden mit anderen Menschen und mit der Welt zu leben, hängt sehr weitgehend von der Fähigkeit ab, im Frieden mit sich selbst zu leben. [Thich Nhat Hanh]

zuletzt bearbeitet 13.09.2023 08:43 | nach oben springen

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RE: Gurken und Zuchini

in was es im Herbst zu ernten gibt oder was man pflanzen muss 13.09.2023 08:46
von Uschi •

| 51.340 Beiträge | 60976 Punkte

@BlattimWind es ist so super
das du so oft ein passendes Bild einstellst
danke für deine Mitarbeit

ich liebe Gurken und es vergeht so gut wie keine Woche das ich nicht eine kaufe ohne die ,die schon eingemacht in den Gläsern liegenBild entfernt (keine Rechte)

BlattimWind findet das Top

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RE: Gurken und Zuchini

in was es im Herbst zu ernten gibt oder was man pflanzen muss 03.10.2026 09:20
von Uschi •

| 51.340 Beiträge | 60976 Punkte

Also ich denke es vergeht keine Woche wo ich nicht
wenigstens 1 Schlangengurke esse.Und die Gewürzgurken die eingemachten
ja da steht im Kühlschrank fast immer ein angebrochenes Glas.

Angefügte Bilder:

Sie haben nicht die nötigen Rechte, um die angehängten Bilder zu sehen

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RE: Gurken und Zuchini

in was es im Herbst zu ernten gibt oder was man pflanzen muss 03.10.2026 09:27
von BlattimWind •

| 5.960 Beiträge | 12996 Punkte

Das erste Jahr ohne eigene Zucchini. Das gefällt mir gar nicht. Aber Nachbarn und Freunde haben immer welche zuviel, das gleicht aus.
Die Gurkenernte war diesjahr bei mir auch nicht so üppig wie sonst.

Die Fähigkeit, im Frieden mit anderen Menschen und mit der Welt zu leben, hängt sehr weitgehend von der Fähigkeit ab, im Frieden mit sich selbst zu leben. [Thich Nhat Hanh]

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RE: Gurken und Zuchini

in was es im Herbst zu ernten gibt oder was man pflanzen muss 03.10.2026 09:29
von Uschi •

| 51.340 Beiträge | 60976 Punkte

hier ein Rezept für eine kalte Gurkensuppe

du brauchst dazu eine Küchenreibe, Standmixer, oder, Pürierstab

1 große Salatgurke (ca. 500 g)
3 Stiel(e) Minze
1 kleine Knoblauchzehe
2 Lauchzwiebeln
1 Bio-Zitrone
500 g Vollmilch-Joghurt
Salz
Pfeffer
1 Msp. Kreuzkümmel (gemahlen)

Zubereitung

Küchenreibe

1 große REWE Regional Salatgurke
3 Stiel(e) Minze
1 kleine Knoblauchzehe
2 Lauchzwiebeln
1 Bio-Zitrone

Gurke waschen, trocken reiben und Enden abschneiden.
100 g Gurke in kleine Würfel, den Rest in Stücke schneiden.
Die Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen.
Knoblauch schälen und grob hacken. Lauchzwiebeln putzen,
waschen und in Stücke schneiden anschließend die Zitrone heiß waschen,
trocken reiben und Schale fein abraspeln.
Zitrone halbieren, 2 EL Saft auspressen,
der Rest kann anderweitig verwendet werden.

500 g Vollmilch-Joghurt
Salz
Pfeffer
1 Msp. Kreuzkümmel (gemahlen)

Gurke, Knoblauch, Lauchzwiebeln, Minze, bis auf ein paar Blättchen zum Garnieren, Joghurt, Zitronensaft und -schale in einem Standmixer
oder mit einem Pürierstab fein pürieren.
Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.

Gurkensuppe in Schalen anrichten. Gurkenwürfel in die Suppen geben.
Mit Minze garnieren.

Bild entfernt (keine Rechte)