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#1

Kartoffelauflauf

in Hausmannskost Heute 07:59
von Uschi | 48.409 Beiträge | 53736 Punkte

Kartoffelauflauf oder Kartoffel Gratin






Kartoffelauflauf macht satt und ist ein echtes Wohlfühlgericht.
Noch dazu sind Kartoffeln günstig und mit etwas Sahne und Käse
ist der Auflauf fertig. Frische Kräuter wie Rosmarin
aus dem Garten können den Auflauf noch aufwerten.

Zutaten (für 4 Portionen)

12 Kartoffeln
500 ml Sahne
200 g Parmesan oder anderer Käse
Salz, Pfeffer und Muskat zum Würzen
Zubereitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen und Auflaufform einfetten.
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Danach in Auflaufform schichten.
Sahne gut mischen und würzen und über die Kartoffeln geben.
Geriebenen Käse auf den Auflauf geben und für etwa
30-40 Minuten in den Ofen.

Tipp: Die Garzeit varriert je nach Kartoffelart
und wie dick sie geschnitten wurden.

Ich mache es heute mit bereits gekochten Kartoffeln
da langt es wenn der Käse darüber verlaufen ist
also so ungefähr 20 -25 Minuten ( im vorgeheizten Backofen)
dazu liebe ich einen grünen Salat.

Wenn ich Schinken oder Salami im Kühlschrank habe
dann schneide ich die in dünne Streifen
und gebe sie zwischen die Kartoffeln bevor
ich die Sahne und den Käse darüber gebe



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zuletzt bearbeitet Heute 08:21 | nach oben springen

#2

RE: Kartoffelauflauf

in Hausmannskost Heute 09:27
von Hessemädle | 4.408 Beiträge | 10964 Punkte

Machen wir auch sehr gerne, wir reiben die Auflaufform noch mit einer Knoblauchzehe aus, ist aber nicht jedermanns Sache.


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#3

RE: Kartoffelauflauf

in Hausmannskost Heute 13:46
von BadGirl | 10.658 Beiträge | 23684 Punkte

Auch bei uns sehr beliebt...wir machen manchmal noch Brokoli mit rein..


💕...Lebe den Moment...💕
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#4

RE: Kartoffelauflauf

in Hausmannskost Heute 14:15
von Jyria | 7.795 Beiträge | 7895 Punkte

Gibt´s bei uns auch immer mal...Oft mache ich noch ein Glas Spargelköpfe mit rein und Sahne und bissl Butter....Schmeckt lecker.


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