Im Oktober gehen die Kräfte der Pflanzen sich langsam zurück
in die Wurzeln Die unterirdischen Teile der Pflanzen
sind oft nicht leicht zu finden und umso schwerer zu identifizieren.
Merke dir also wenn möglich schon frühzeitig ihren Standort.


Der Huflattich treibt aus einem Rhizom mit kriechenden, bis zu 2 Meter langen unterirdischen Ausläufern. Seine Wurzeln reichen bis in 60 bis 80 Zentimeter, selten bis 250 Zentimetern Tiefe.
Die Wurzeln von Huflattich kannst du zum Beispiel für Bratlinge oder Wurzelgemüse sammeln.

Bild entfernt (keine Rechte)

Bild entfernt (keine Rechte)


Auch die Wurzeln des Löwenzahns eignen sich als gebratenes Gemüse, Kaffeeersatz oder für eine heilsame Wurzeltinktur.

Bild entfernt (keine Rechte)

Bild entfernt (keine Rechte)

Die Nachtkerzenwurzel schmeckt nach Schwarzwurzel ist auch als Aufstrich sehr lecker.

Bild entfernt (keine Rechte)

Bild entfernt (keine Rechte)