Sind Maronen und Esskastanien das gleiche?

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Das sind die Unterschiede zwischen Maronen und Esskastanien ...

Maronen sind gezüchtete Sorten der Edelkastanie und schmecken schön nussig. Maronen erkennt man an ihrer herzartigen Form, ihrer rotbraunen Schale mit dreieckiger Unterseite.

Esskastanien stammen ebenfalls von der Edelkastanie ab,
schmecken aber nicht so intensiv.
Darüber hinaus sind sie kleiner und runder als Maronen.
Beide kommen ursprünglich aus der Region ums Schwarze Meer.

Grundsätzlich kann man sowohl Esskastanien als auch Maronen roh essen. Allerdings muss man sie vorher schälen und das ist bei rohen Esskastanien definitiv schwieriger als bei gekochten oder gerösteten Esskastanien.

100 Gramm Maronen liefern 220 Kalorien. Maronen sollen daher eine Mahlzeit ersetzen und nicht hinterher zusätzlich oder zwischendurch gegessen werden. Man muss aber auch erwähnen, dass Edelkastanien besonders leicht verdaulich sind.

hier gibt es auch Rezepte und Tipps dazu

Edelkastanie Maronen

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