bei der schwäbisch-alemannischen Fasnacht >
der Schmotzige Donnerstag

hat nichts mit Schmutz im Sinne von Dreck zu tun:
Der Begriff wird zwar manchmal dahingehend ausgelegt,
meint aber etwas anderes. "Schmotz" leitet sich in diesem Zusammenhang
vom in der Region gebräuchlichen Wort für "Fett" ab und erinnert daran,
dass an der Fasnacht das letzte Mal geschlachtet wurde,

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bevor am Aschermittwoch die sechswöchige Fastenzeit begann.
Das beim Schlachten angefallene Fett wurde unter anderem dazu benutzt,
die noch heute beliebten Fasnachtsküchle herzustellen.
Sie werden traditionell am "Schmotzigen Donnerstag",
zu Beginn der eigentlichen Fasnet also, in heißem Fett schwimmend gebacken.

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